자료유형  

 연구보고서

 

00254258

최종처리일시  

20080918135931

KDC  

505.026-4

청구기호  

505.026 이768ㅂ

저자명  

이세기

서명/저자  

한국 전통 김치의 우수성 발굴 및 국제식품화를 위한 젓갈 및 어패류 첨가효과 구명과 기능성 첨가소재 개발 / 김영명 ; 한국식품개발연구원

발행사항  

서울 : 농림부, 1998

형태사항  

242p : 삽도 ; 27 cm

키워드  

한국 전통 김치의 우수성 발굴 국제식품화

기타저자  

농림부

전자적 위치 및 접속  

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가격  

비매품