자료유형  

 연구보고서

KDC  

505.026

청구기호  

505.026 권23ㅂ

서명/저자  

바이오식품 대사체 연구 및 통합 정보 시스템 구축 = Metabolomics study of Fermented Bio-Foods and Integrated Information System / 권대영 ; 한국식품연구원

발행사항  

[서울] : 교육과학기술부, 2011

형태사항  

135 p : 삽화, 도표 ; 30 cm

총서명  

바이오.의료기술개발사업 : 바이오식품소재기반기술개

서지주기  

참고문헌: p. 127-133

키워드  

전통발효식품

기타저자  

권대영

기타저자  

교육과학기술부

기타저자  

한국식품연구원

전자적 위치 및 접속  

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가격  

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