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KDC  

505.026

청구기호  

505.026 김94ㅂ

서명/저자  

바이오식품 발효 대사체 연구 및 통합정보 시스템 구축 = Metabolomics Study of Fermented Bio-foods and Integrated Information System / 김현진 ; 한국식품연구원

발행사항  

서울 : 교육과학기술부, 2011

형태사항  

73 p : 삽화, 도표 ; 29 cm

총서명  

바이오기술개발사업 : 바이오식품소재기반기술개발 사업

서지주기  

참고문헌: p. 72

키워드  

발효식품 뇌세포보호

기타저자  

김현진

기타저자  

교육과학기술부

기타저자  

한국식품연구원

기타서명  

전통발효식품의 표준제조와 대사체 연구용 기능성물질 분리 동정 등 시료제조

전자적 위치 및 접속  

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